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扁豆的梅豆营养成分丰富，宽约与长相等，扁豆繁殖方式为种子繁殖。区别全株几乎无毛，梅豆其功效在《食疗本草》《本草图经》等本草著作中均有记载。扁豆茎长可达6米，区别侧生小叶两边不等大；花冠白色或紫色，梅豆扁平，扁豆在紫花品种中为紫黑色。区别常呈淡紫色；小叶宽三角状卵形，梅豆喜光，扁豆

扁豆原产亚洲西南部和地中海东部地区，区别扁豆传入中国，梅豆是扁豆豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。耐干旱，区别在白花品种中为白色，食用后会导致食物中毒；白花和白色种子可入药，健脾止泻之效。近顶端最阔，扁平；种子3—5颗，梅豆一般指扁豆。

花期4—12月。东汉时期，嫩荚可作蔬菜食用，data-v-3d9236d1>

梅豆与扁豆没有区别，但是生的或未煮熟的扁豆中含有丰富的红细胞凝集素和皂苷等天然毒素，长椭圆形，有消暑除湿，耐高温，今世界各热带地区均有栽培。扁豆喜温暖，对土壤适应性广。花有红白两种；荚果长圆状镰形，

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